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食品的卫生学细菌检验指标是

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  • 【名词&注释】

    产气肠杆菌(enterobacter aerogenes)、大肠菌群(coliform group)、公共场所(public places)、链球菌(streptococcus)、葡萄球菌(aureus)、细菌学检验(bacteriological analysis)、传染性非典型肺炎(severe acute respiratory syndrome)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)

  • [单选题]食品的卫生学细菌检验指标是

  • A. 菌落总数和大肠菌群
    B. 菌落总数和链球菌
    C. 链球菌和大肠菌群
    D. 菌落总数和葡萄球菌
    E. 菌落总数和沙门菌

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]某细菌运用APl20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌iD值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是
  • A. 鉴定到属水平
    B. 鉴定到科水平
    C. 鉴定到种水平
    D. 鉴定到型水平
    E. 以上都不是

  • [单选题]2003年我国的传染性非典型肺炎(severe acute respiratory syndrome)的传播特点是
  • A. 医院内传播为主
    B. 学校内传播为主
    C. 饭店内传播为主
    D. 家庭内传播为主
    E. 公共场所传播为主

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