【名词&注释】
血红素(heme)、细胞内(intracellular)、历史性(historical)、描述性研究(descriptive study)、反应速度、调查表(questionnaire)、前瞻性队列(prospective cohort)
[单选题]膳食纤维的最好来源
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类
D. 豆类
E. 蛋类
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举一反三：
[单选题]1951年，为了评估长期吸烟的危害，Doll与Hill选择34439名男医生作为研究对象，研究开始时填写了信访调查表(questionnaire)。根据吸烟情况将该人群分为不同暴露组。通过定期通信随访来获取吸烟资料及相关疾病的信息。上述研究属于何种类型的流行病学研究
A. 历史性队列研究
B. 病例对照研究
C. 前瞻性队列(prospective cohort)研究
D. 描述性研究
E. 现场试验
[单选题]铅抑制血红素合成酶后，红细胞内锌离子被络合于原卟啉Ⅸ形成
A. FEP
B. ALA
C. ALAS
D. ZPP
E. ALAD
[单选题]当Km等于0.5［S］时，反应速度为最大速度的
A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 3/5
E. 3/4
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