【导读】
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1. [单选题]大豆中的抗营养素主要是
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂
2. [单选题]婴幼儿期常见疾病不包括
A. 呼吸道疾病
B. 消化道疾病
C. 肿瘤
D. 蛲虫病
E. 佝偻病
3. [单选题]某事件发生的概率是P=0.05，这一事件是( )
A. 随机事件
B. 必然事件
C. 不可能事件
D. 偶然时间
E. 以上选项都不正确
4. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白
E. 植酸盐与草酸盐
