【名词&注释】
国际单位制、亚硝酸盐(nitrite)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、基本单位(basic unit)、实验室分析(laboratory analysis)、发生变化、硝酸银溶液(silver nitrate solution)、酸性高锰酸钾溶液、与温度成正比、高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)
[单选题]国际单位制的基本单位中，长度的量的符号是
A. L
B. m
C. t
D. I
E. T
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举一反三：
[单选题]脂肪酸败的机制有
A. 热与寒冷
B. 金属催化与水解
C. 酶解过程与水解和氧化
D. 金属还原与氧化
E. 高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)与还原
[单选题]用大注射器采集室外空气送回实验室分析，实验室温度高于室外温度，此时注射器内空气
A. 压力增加，体积增加
B. 压力增加，体积不变
C. 压力不变，体积增加
D. 压力不变，体积不变
E. 压力减少，体积减少
[单选题]可用于鉴别烷烃和卤代烃的试剂是
A. 氨水
B. 硝酸银溶液(silver nitrate solution)
C. 四氯化碳
D. 酸性高锰酸钾溶液
E. 氢氧化钠溶液
[单选题]下列水质分析各项检验中，超过4小时仍可测定的是
A. pH
B. Hg
C. 铬（六价）
D. 亚硝酸盐氮
E. 氯仿、四氯化碳
[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
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