
【名词&注释】
微生物(microorganism)、食品卫生(food hygiene)、组织细胞(histocyte)
[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为( )。
A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样
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举一反三:
[单选题]在组织细胞中,外源化学物经各种酶催化,发生化学结构与性质变化的,称为( )。
A. 吸收
B. 分布
C. 消化
D. 代谢
E. 排泄
[单选题]新从病人分离的肠道杆菌均有( )。
A. O抗原
B. H抗原
C. K抗原
D. 以上都对
E. 以上都不对
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