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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    有机溶剂(organic solvent)、环境污染(environmental pollution)、水污染(water pollution)、肠毒素(enterotoxin)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、自来水管(water supply pipe)、大多数(most)、破伤风杆菌(bacillus tetani)、白喉毒素(diphtheria toxin)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 培养基的制备和质量控制规定标准是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列关于支原体的叙述正确的是(  )。
  • A. 在血平板上生长,菌落周围有溶血环
    B. 典型菌落为荷包蛋样菌落
    C. 菌落颜色为绿色
    D. 能分解葡萄糖
    E. 对青霉素敏感

  • [单选题]在核酸纯化过程中最后洗涤核酸常用的有机溶剂是(  )。
  • A. 甲醇
    B. 乙醇
    C. 异戊醇
    D. 异丙醇
    E. 丙酮

  • [单选题]不属于毒素致病菌的是(  )。
  • A. 霍乱弧菌
    B. 破伤风杆菌(bacillus tetani)
    C. 炭疽杆菌
    D. 葡萄球菌
    E. 白喉杆菌

  • [单选题]军团病的多次暴发,大多数(most)与下列何种因素有联系?(  )
  • A. 环境污染
    B. 空调系统的冷却塔水污染
    C. 自来水管道污染
    D. 淋浴器污染
    E. 临床呼吸机的使用

  • [单选题]下列试验不是细菌生化反应的是
  • A. 靛基质试验
    B. 动力试验
    C. 甲基红试验
    D. 糖发酵试验
    E. 硫化氢试验

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