【名词&注释】
低剂量(low dose)、花生油(peanut oil)、肾功能(renal function)、阿托品(atropine)、一级预防(primary prevention)、糖耐量(glucose tolerance)、有机磷杀虫药(organophosphorous pesticide)、二巯基丙磺酸钠、油脂精炼(oil refining)
[单选题]近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100mg／kg，急需处理，何种处理方法最佳
A. 白陶土吸附
B. 紫外线照射
C. 加盐
D. 碱炼
E. 兑入优质花生油
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举一反三：
[单选题]1型糖尿病一级预防的重点是
A. 预防病毒感染
B. 合理膳食
C. 避免服用损伤糖耐量的药物
D. 预防肥胖
E. 加强体育锻炼和增加体力活动
[单选题]维生素A的特点是
A. 对碱稳定
B. 不易氧化
C. 溶于水
D. 一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏
E. 在空气中、阳光下较为稳定
[单选题]治疗毒物中毒的特效解毒疗法，中毒性高铁血红蛋白血症
A. 依地酸二钠钙、二巯基丙磺酸钠等络合剂
B. 低剂量美蓝或维生素C
C. 阿托品和解磷定
D. 吸氧疗法
E. 羟基哌喹
[单选题]有机磷杀虫药(organophosphorous pesticide)对人体的毒性主要是
A. 增加乙酰胆碱的产生
B. 抑制乙酰胆碱酶活力
C. 抑制中枢神经系统
D. 血液凝固障碍
E. 急性肾功能衰竭
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