【名词&注释】
肝硬化(liver cirrhosis)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、脂肪肝(fatty liver)、赖氨酸(lysine)、急性期(acute stage)、缬氨酸(valine)、色氨酸(tryptophan)、胱氨酸、病患者(disease)
[单选题]细菌性痢疾急性期患者的膳食应为
A. 普通膳食
B. 半流质膳食
C. 清流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 管饲要素膳食
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举一反三：
[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（ ）。
A. 缬氨酸(valine)
B. 蛋氨酸
C. 胱氨酸
D. 苏氨酸
E. 赖氨酸
[单选题]关于中链脂肪酸的叙述，不正确的是
A. 摄入后不引起胰液的分泌
B. 其吸收同葡萄糖一样快
C. 大部分在肝内代谢
D. 广泛用于糖尿病患者(disease)
E. 肝硬化患者不宜使用
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