
【名词&注释】
营养物质(nutrient)、食品卫生(food hygiene)、特殊情况(special case)、自然界(nature)、有利于(beneficial to)、立克次体(rickettsia)、细胞内寄生、分裂法(splitting method)、酶系统(enzyme system)、及时处理(timely treatment)
[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱,一般阳性样品如无特殊情况,发出报告后
A. 即可及时处理(timely treatment)样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品
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举一反三:
[单选题]病毒的测量单位是:
A. 厘米
B. 毫米
C. 微米
D. 纳米
[单选题]立克次体与细菌之间的主要区别是
A. 有细胞壁、核糖体
B. 有DNA、RNA两种核酸
C. 严格的细胞内寄生
D. 二分裂法(splitting method)繁殖
E. 可造成自然疫源性疾病
[单选题]在自然界中,细菌与其他生物相比,繁殖速度较快,主要原因是细菌:
A. 细胞膜有半透性,允许水分及营养物质进入菌体内
B. 体积小,相对表面积大,有利于同外界进行物质交换
C. 代谢类型多样化
D. 表面带有电荷,可以吸附营养物质,利于吸收
E. 具有多种酶系统(enzyme system)
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