【名词&注释】
呼吸衰竭(respiratory failure)、生产工艺(production process)、毒理学(toxicology)、生物工程(bioengineering)、硫胺素(thiamine)、可重复性(reproducibility)、主要症状(main symptoms)、参考答案、粮谷类食品、性溃疡(venereal ulcer)
[单选题]流行性乙型脑炎极期最主要的3种凶险症状为
A. 高热、惊厥、循环衰竭
B. 高热、惊厥、呼吸衰竭
C. 高热、昏迷、惊厥
D. 昏迷、惊厥、呼吸衰竭
E. 昏迷、呼吸衰竭、高热
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举一反三：
[多选题]某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至
某粮库为了预防粮食霉变，减少损失，在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至
A. 0.7以下SXB
B. 0．7以下
C. 0．75
D. 0．8
E. 0．85
F. 0．88
[多选题]有关生殖毒理学和发育毒理学的概念，描述不正确的是
A. 生殖毒理学和发育毒理学是毒理学的两个分支
B. 二者研究的侧重点不同
C. 致畸试验是发育毒性试验之一
D. 二者也可统称为繁殖毒理学
E. 发育毒理学比生殖毒理学更重要
[单选题]为提高大米蛋白质的生物学价值，添加适量赖氨酸的措施称为
A. 蛋白质互补
B. 强化食品
C. 氨基酸平衡
D. 生物工程
E. 食品强化
[单选题]从现代流行病学的观点出发，判断研究因素与非传染性疾病之间存在因果联系必要的条件不包括
A. 联系的时间顺序
B. 联系的强度
C. 联系的特异性
D. 联系的可重复性
E. 联系的合理性
[多选题]发生职业疾患所应具备作用条件的接触机会
A. 生产工艺过程中使用某种毒物
B. 苯经皮肤进入人体
C. 噪声环境中每天工作四小时
D. 工作场所射频辐射6V/m
E. 作业地点局部通风
[单选题]女，17岁，与人争吵后大哭大叫，挫胸扯发，在地面打滚，继而突然失语、该症状属
A. 感觉性失语
B. 运动性失语
C. 缄默症
D. 违拗症
E. 癔症性失语
[单选题]谷类中富含的维生素是
A. 核黄素
B. 硫胺素
C. 叶酸
D. 维生素E
E. 维生素B6
[单选题]消化性溃疡(venereal ulcer)的主要症状(main symptoms)为
A. 厌食、消瘦
B. 恶心、呕吐
C. 嗳气、反酸
D. 呕血、黑便
E. 上腹疼痛
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