【名词&注释】
饮食习惯、原发性醛固酮增多症(primary aldosteronism)、共济失调(ataxia)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、具体情况(concrete conditions)、履行义务(performance obligation)、近端肾小管上皮细胞(proximal tubular epithelial cells)、行政处罚决定书(written decision of administrativepenal
...)、肾小管重吸收(tubular reabsorption)、运输工具(conveyance)
[多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。
A. 多样食物合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 制定合理膳食制度
D. 培养健康的饮食习惯
E. 以上都不是
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举一反三：
[单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。
A. 鱼
B. 煎蛋
C. 果酱
D. 奶
[单选题]帕金森病的典型症状是
A. 感觉迟钝
B. 肌张力降低
C. 意向性震颤
D. 运动共济失调
E. 静止性震颤
[多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。提示：某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照，通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书，其内容包括A、立即停止对该霉变香肠的销售
A. 对主管经理罚20款元
B. 吊销卫生许可证
C. 对直接责任售货员罚款10元
D. 对商店罚款200元
E. 销毁霉变香肠
F. 撤销卫生监督所第二次行政处罚决定书(written decision of administrativepenal)
G. 诉讼费43.2元，由原告承担23.220元，被告承担20元
H. 诉讼费43.2元，由原告承担20元，被告承担23.2元
I. 维持卫生监督所10月29日对现场作出的决定书
J. 维持卫生监督所第二次行政处罚决定书(written decision of administrativepenal)
K. 撤销卫生监督所10月29日对现场作出的决定书
L. 执行罚的义务一般都是非自本人自为，负有不作为的义务，而强制为之
M. 在法定义务人员有义务而不履行义务时，才能进行执行罚
N. 执行罚的数额可根据具体情况掌握
O. 执行罚的程序一般必须经过告诫
P. 执行罚必须依照法定的数额
Q. 执行罚的程序要附有期限
R. 处罚的法则不同。执行罚可采取财产给付和追究刑事责任的形式，行政处罚的罚则很多，如警告、罚款、拘留、停业等
S. 前提不同。行政处罚的前提是相对人不履行特定的法定义务，执行罚的前提是相对人不执行行政处理决定
T. 执行罚处罚后，如果相对人仍不能执行行政处理决定，可能再次处罚
U. 目的不同。行政处罚是为了惩戒相对人的违法行为，执行罚是为了促使相对人执行行政处理决定
V. 处罚的法则不同。执行罚只能采取财产给付的形式，行政处罚的罚则很多，如警告、罚款、拘留、停业等
W. 执行罚处罚后，如果相对人仍不能执行行政处理决定，不能再次处罚，可采取其它手段
X. 为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的
Y. 临近保质期限的
Z. 含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定容许量的
[多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
A. 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％
B. 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％
C. 每日MCT的量不少于80g
D. 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
E. 用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等
[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是
A. 蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生 长
B. 脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关
C. 高淀粉膳食无促进胃癌作用
D. 维生素C通过清除氧自由基起抗胃癌作用
E. 土壤和水中的镍含量与胃癌死亡率呈正相关
[多选题]以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。
A. 克汀病
B. 脑积水
C. 软骨营养障碍
D. 呆小病
E. 精神病
[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。
A. 普食
B. 流食
C. 试验膳食
D. 代谢膳食
E. 治疗膳食
[多选题]病历摘要:患者，女，75岁，肥胖，下肢浮肿；检查结果：尿糖(++++)、酮体(++)、ERY(+)、PRO(++)、WBC(+)；镜下可见大量红细胞和结晶。关于试带检查酮体的叙述，正确的是A、为目前常用的尿酮体筛选方法
A. 试带Chemstrip对丙酮的灵敏度为700mg/L
B. 试带Chemstrip与β-羟丁酸不反应
C. 片剂Acetest对丙酮的灵敏度为250～500mg/L
D. 试带multistix与乙酰乙酸不反应
E. 丙酮
F. 乙酸
G. β-羟丁酸
H. 乙酰乙酸
I. 丙酮酸
J. 精神因素
K. 年龄
L. 肾小管浓缩稀释功能
M. 肾小球滤过率
N. 肾小管重吸收(tubular reabsorption)功能
O. 糖尿病
P. 饮水过多
Q. 输注葡萄糖
R. 尿崩症
S. 输注生理盐水
T. 糖尿病
U. 慢性肾炎后期
V. 原发性醛固酮增多症
W. 急性尿路感染
X. 失钾性肾病
Y. 严重脱水
Z. 大面积烧伤
[多选题]人体储存糖原的主要器官是
A. 肾脏
B. 肌肉
C. 心脏
D. 肝脏
E. 骨髓
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