【导读】
不凡考网发布2021卫生资格营养师医学初级职称冲刺密卷案例分析题答案+解析(01.13)相关信息，更多2021卫生资格营养师医学初级职称冲刺密卷案例分析题答案+解析(01.13)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。
A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季
E. 不耐高温
2. [单选题]临床上评价蛋白质营养状况(protein nutritional status)的常用指标是( )。
A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 运铁蛋白(transferrin)
D. 前清蛋白
E. 视黄醇结合蛋白
