婴幼儿缺锌可导致

【名词&注释】

促卵泡激素(fsh)、大豆蛋白(soybean protein)、调节作用(regulation)、消化吸收(digestion and absorption)、细胞分裂(cell division)、草酸盐(oxalate)、糊粉层(aleurone layer)、矿物质和维生素(minerals and vitamins)、第二性征(secondary sex character)、抑制作用。

[单选题]婴幼儿缺锌可导致

A. 侏儒症
B. 异食癖
C. 第二性征^{(secondary sex character)}发育障碍
D. 认知行为改变
E. 以上全是

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举一反三：

[单选题]谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。

A. 维生素B1
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 淀粉
E. 矿物质

[单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是( )。

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

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