【名词&注释】
氯乙烯(vinyl chloride)、口蹄疫(foot and mouth disease)、砷化物(arsenide)、动物性食品(animal food)、布氏杆菌、高分子聚合物(polymer)、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
[单选题]变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)是我国常见的食物中毒之一,下列对其流行病学特点的描述中,错误的是
A. 全年均可发生,主要在2~4月
B. 中毒食品主要是动物性食品
C. 变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D. 污染的生食品可发生感官上的改变
E. 污染熟制品后通常无感官性状的变化