【导读】
不凡考网发布2021营养(士)初级资格试题全部答案(08.21)相关信息，更多2021营养(士)初级资格试题全部答案(08.21)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]属于嗜盐菌的是( )。
A. 沙门菌 B. 大肠杆菌 C. 李斯特菌(listeria) D. 副溶血性弧菌 E. 肉毒梭菌
2. [单选题]谷类食品中较难消化的成分是( )。
A. 葡萄糖 B. 果糖 C. 直链淀粉 D. 支链淀粉 E. 磷酸
