1. [单选题]不属于肥力三要素的元素是( )
A. 氮
B. 硫
C. 磷
D. 钾
2. [单选题]利用高糖培养基培养酵母菌属于( )
A. 普通培养基
B. 选择培养基
C. 加富培养基
D. 鉴别培养基(differential medium)
3. [单选题]鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（ ）的鲜叶原料要求。
A. 黑茶
B. 青茶
C. 白茶
D. 绿茶
4. [单选题]人工制茶历史最早的国家是（）。
A. 中国
B. 英国
C. 印度
D. 日本
5. [单选题]在一般情况下果的果实大小与种子的关系是（）。
A. 正相关
B. 负相关(negative correlation)
C. 不相关(uncorrelated)
6. [单选题]通常情况下，根系吸水和水分上升的动力主要是()。
A. 根芽
B. 蒸腾拉力
C. 土壤含水量
D. 大气湿度
7. [单选题]下列盆景形式中为自然式的是。
A. 六台三托一顶
B. 大树合栽
C. 方拐
D. 对拐
8. [单选题]下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。
A. 鲜叶→萎凋→干燥
B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
9. [单选题]珩磨机的使用，应()、砂条材料、磨头的往复行程及冷却液。
A. 确定研磨量
B. 选择珩磨规范
C. 选择珩磨方法
D. 确定研磨尺寸
10. [单选题]菠萝属于（ ）的水果之一。
A. 凤梨科
B. 菊科
C. 木本科
D. 蔷薇科(rosaceae)
