【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、利福平(rifampicin)、食物中毒(food poisoning)、生长期(growth period)、庆大霉素(gentamicin)、链霉素(streptomycin)、海产品(seafood)、变形杆菌(proteus)、无机物(inorganic matter)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)
[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是
A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数
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举一反三：
[单选题]如食未煮熟的海产品(seafood)后，发生的食物中毒可能由何种细菌引起
A. 蜡样芽孢杆菌
B. 副溶血弧菌
C. 产气荚膜梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 变形杆菌(proteus)
[单选题]治疗肺炎链球菌肺炎的药物主要是
A. 庆大霉素
B. 链霉素
C. 利福平
D. 青霉素
E. 四环素
[单选题]一试验菌在KIA上的24h内的反应为"斜面红色／底层黄色"，则可判定该试验
A. 发酵葡萄糖，迟缓或不发酵乳糖
B. 既发酵葡萄糖，又发酵乳糖
C. 发酵乳糖，不发酵葡萄糖
D. 葡萄糖和乳糖都不发酵
[单选题]以无机物(inorganic matter)氧化提供能量的营养类型是
A. 光能自养型
B. 化能自养型
C. 光能异养型
D. 化能异养型
[单选题]与免疫球蛋白类别的特异性抗原决定簇有关的部分是
A. L链的V区
B. H链的V区
C. 2H链的Fab部分
D. H链和L链的V区
E. 2H链的Fc部分
[单选题]细菌药物敏感性的测定及保存菌种多选用细菌生长繁殖的哪个期？
A. 适应期
B. 对数生长期
C. 稳定期
D. 迟缓期
E. 衰亡期
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