【名词&注释】
一致性(consistency)、有机酸(organic acid)、免疫力(immunity)、可重复性(reproducibility)、吸收率(absorptivity)、自然界(nature)、胡萝卜素(carotene)、参考答案
[单选题]关于抗-HAV IgG的论述不正确的是
A. 可作为早期诊断的标志
B. 是中和抗体
C. 有免疫力的标志
D. 感染后3～ll个月达高峰
E. 可持续很长时间
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举一反三：
[单选题]公式log c n/c i_p Ka- pH（c n，非离子型；C i，离子型）的意义描述正确的是
A. 说明与非离子型浓度对数成反比
B. 当p Ka越大，pH越小，有机酸越易吸收
C. 当p Ka越小，pH越大，有机酸越易吸收
D. 对某种物质来讲p Ka容易受体液环境的影响
E. 以上都对
[多选题]某集体食堂物在处理蔬菜的过程中，采用切后再洗，而且洗前经常要浸泡0．5～1小时，这样的处理方法最容易损失的是
A. 维生素C
B. 胡萝卜素(carotene)
C. 纤维素
D. 维生素E
E. 维生素K
[单选题]每克蛋白质在体内可产生多少热能
A. 9kcal
B. 4kcal
C. 16. 81kJ
D. 15kcal
E. 6kJ
[单选题]微量元素是指
A. 人体含量很少的元素
B. 食物中含量很少的元素
C. 自然界(nature)含量很少的元素
D. 人体吸收率很低的元素
E. 人体利用率很低的元素
[多选题]在判断因果联系的标准中，随着暴露剂量增加而联系强度也随之增大的是
A. 关联的一致性
B. 剂量-反应关系
C. 终止效应
D. 关联的特异性
E. 关联的可重复性
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