【名词&注释】
需要量(requirement)、食物中毒(food poisoning)、绿色蔬菜(green vegetable)、肠毒素(enterotoxin)、金黄色葡萄球菌的鉴定、枸橼酸盐(citrate)、卫生部门(health department)、灰白色(incanus)、常染色体显性遗传性疾病(autosomal dominant disease)、枸橼酸杆菌属
[填空题]某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门(health department)对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。
金黄色葡萄球菌的鉴定主要依赖于
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举一反三：
[单选题]遗传性血管神经性水肿的发生原因是
A. C1抑制分子缺陷
B. C3缺陷
C. C3灭活因子缺陷
D. 衰变加速因子缺陷
E. CR3和CR4缺陷
[单选题]诊断转化型难治性贫血伴原始细胞增多(RAEB-t)，骨髓中原始粒细胞的标准是
A. ＞5％
B. 5％～10％
C. 11％～20％
D. 21％～30％
E. ＞30％
[单选题]关于叶酸的描述，下列哪项是正确的
A. 不耐热
B. 在酸性环境中不稳定
C. 存在于绿叶蔬菜、水果和动物内脏等食品中
D. 每天需要约100μg
E. 以上都是
[单选题]有关枸橼酸杆菌属的特性中，哪一项不正确
A. 革兰阳性杆菌，有周鞭毛
B. 菌落中等大小，灰白色(incanus)
C. 赖氨酸试验阴性
D. 触酶阳性，氧化酶试验阴性
E. 甲基红试验(+)，VP试验(-)，枸橼酸盐试验(+)
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