【名词&注释】
吸附剂(adsorbent)、可见光(visible light)、乙醇溶液(ethanol solution)、碳酸钠(sodium carbonate)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、重铬酸钾(potassium dichromate)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、酸碱滴定法(acid-base titration)、络合滴定法(complexometry)、激发态原子(excited atoms)
[单选题]高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是
A. 样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理
B. 用乙醚提取皂液中的维生素A
C. 用水洗乙醚提取液
D. 用氢氧化钾(potassium hydroxide)洗除醚溶性酸皂
E. 无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩
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举一反三：
[单选题]测定食品中残留西维因可用
A. 分光光度法
B. 络合滴定法(complexometry)
C. 酸碱滴定法(acid-base titration)
D. 原子吸收法
E. 冷原子吸收法
[单选题]下列物质中，哪一种物质直接配制溶液不能得到准确浓度
A. 三氧化二砷
B. 氢氧化钠
C. 二水合草酸
D. 碳酸钠
E. 重铬酸钾
[单选题]在气-液色谱柱内，被测物质中各组分的分离依据是
A. 各组分在吸附剂上吸附性能的差异
B. 各组分在固定相中浓度的差异
C. 各组分氧化还原能力的差异
D. 各组分在固定液中的溶解度不同
E. 各组分在吸附剂上脱附能力的差异
[单选题]在波尔兹曼公式中，激发态原子(excited atoms)数与下列哪项无关
A. 温度
B. 气压
C. 基态原子数
D. 原子激发能
E. 元素的性质
[单选题]热力灭菌法包括
A. 烧灼和煮沸
B. 蒸汽和压力
C. 烧灼和干烤
D. 干烤和煮沸
E. 干热和湿热
[单选题]人眼能感觉到的光称为可见光，其波长范围是
A. 400～760nm
B. 200～460nm
C. 200～660nm
D. 300～780nm
E. 300～860nm
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