【导读】
不凡考网发布营养师2021试题正确答案(07.12)相关信息，更多营养师2021试题正确答案(07.12)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的
A. 矮胖者基础代谢高于瘦高者 B. 体表面积大者基础代谢高于体表面积小者 C. 男性基础代谢高于女性 D. 老年人基础代谢高于年轻人 E. 孕妇、儿童基础代谢相对较高
2. [多选题]烧烤后肉食品中：
A. 蛋白质破坏 B. 多环芳烃增加 C. 脂肪降低 D. 杂环胺增加 E. 亚硝胺(nitrosamine)增加
