【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、核蛋白(nucleoprotein)、外毒素(exotoxin)、伤寒杆菌(salmonella typhi)、破伤风(tetanus)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、类毒素(toxoid)
[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是
A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数
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举一反三：
[单选题]确定流感病毒感染的金标准是
A. 检测IgM抗体
B. 检测IgG抗体
C. RT-PCR
D. 病毒分离
E. 检查核蛋白(NP)抗原
[单选题]外毒素特点之一是
A. 多由革兰阴性菌产生
B. 多为细菌裂解后释放
C. 化学组成是脂多糖
D. 可制备成类毒素(toxoid)
E. 耐热
[单选题]下列哪种病原菌以产神经毒素致病？
A. 伤寒杆菌
B. 链球菌
C. 破伤风梭菌
D. 脑膜炎球菌
E. 大肠杆菌
[单选题]鉴定葡萄球菌致病性的重要指标是：
A. 葡萄球菌溶素
B. 血浆凝固酶
C. 金黄色素
D. 扩散因子
[单选题]引起普通感冒最多见的呼吸道病毒是
A. 流感病毒
B. 副流感病毒
C. 鼻病毒
D. 呼吸道合胞病毒
E. 冠状病毒
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