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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    内毒素(endotoxin)、流行性脑脊髓膜炎(epidemic cerebrospinal meningitis)、可逆性(reversibility)、医源性(iatrogenic)、菌血症(bacteremia)、黏附力(adhesion force)、肽聚糖(peptidoglycan)、毛细血管内皮细胞(capillary endothelial cells)、国家标准。、性休克(stubborn shock)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 食品微生物检验的生物安全标准应该符合

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  • 举一反三:
  • [单选题]DNA提取过程中,去除RNA的常用方法是(  )。
  • A. 乙醇沉淀
    B. 密度梯度离心
    C. 酚-氯仿抽提
    D. 蛋白酶水解
    E. 核糖核酸酶降解

  • [单选题]患者6岁,春节后突然发热、剧烈头痛、喷射状呕吐、颈项强直。其脑脊液培养时鉴定为脑膜炎球
  • A. 菌血症
    B. 血液白细胞减少
    C. 血小板解聚
    D. 细菌素产生
    E. 血管坏死和血栓形成,周围血管出血

  • [单选题]HBV主要有3种主要抗原成分,这3种主要抗原成分是下列哪3种?(  )
  • A. HBrAg,HBsAg,HBcAg
    B. HBsAg,HBcAg,HBrAg
    C. HBsAg,HBcAg,HBeAg
    D. HBrAg,HBcAg,HBaAg
    E. HBsAg,HBeAg,HBaAg

  • [单选题]冻干的菌种需要在培养基上至少传代多少次后,才能恢复原来的生长特性(  )。
  • A. 3次
    B. 2次
    C. 1次
    D. 4次
    E. 无需传代

  • [单选题]细菌L型是指(  )。
  • A. 细菌不产生毒素
    B. 不可逆性变异的细菌
    C. 失去细胞壁的细菌
    D. 菌落由光滑型变成粗糙型
    E. 肽聚糖(peptidoglycan)过剩

  • [单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性?(  )
  • A. 病毒的核酸种类
    B. 病毒的感染力
    C. 病毒的类型
    D. 病毒的穿透能力
    E. 病毒的黏附力

  • [单选题]某医院在进行病案讨论时,有关医院获得性感染的概念在各医生问有很大分歧,出现的以下各种描述中,哪一项是错误的?(  )
  • A. 统称医院内感染
    B. 交叉感染属于其中的一个类型
    C. 内源性感染属于其中的一个类型
    D. 医源性感染属于其中的一个类型
    E. 以上均不是

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