下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

【名词&注释】

苏氨酸(threonine)、亮氨酸(leucine)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、半成品(half finished goods)、丝氨酸(serine)、丙氨酸(alanine)、漂白剂(bleaching agent)、大多数(most)、病患者(disease)、脱氨基作用(deamination)

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

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举一反三：

[单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是(　　)。

A. 氧化脱氨基
B. 转氨基
C. 联合脱氨基
D. 非氧化脱氨基
E. 氨基移换

[单选题]糖尿病患者^(disease)发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是

A. 甘氨酸
B. 丙氨酸
C. 亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 丝氨酸

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