营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、对数正态分布(lognormal distribution)、化工厂(chemical plant)、吞咽困难(dysphagia)、毒鼠强中毒(tetramine poisoning)、几何均数(geometric mean)、平均水平(average level)、治愈率高(high cure rate)、参考答案、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[多选题]营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于

A. 1
B. 1/2
C. 1/3
D. 3/4
E. 1/10

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举一反三：

[单选题]某化工厂数十名民工因为饮用厂里的井水，发生了中毒，多数患者口腔和咽喉有烧灼感，口渴及吞咽困难，口中有金属味，并出现恶心、反复呕吐，有1名重患呕血并有血便。经多方调查，认定这是一起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}，根据上述表现，你认为这起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}可能是

A. 汞中毒
B. 砷中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 毒鼠强中毒
E. 有机磷中毒

[单选题]表示血清学滴度资料平均水平^{(average level)}最常用的指标是

表示血清学滴度资料平均水平^{(average level)}最常用的指标是

A. 算术均数B． 中位数C． 几何均数S
B. 算术均数
C. 中位数
D. 几何均数
E. 平均数
F. 百分位数

[单选题]甲、乙两医生用各自发明的药物，治疗甲肝，甲治疗5例，全部治愈，乙治疗lo例，治愈8例，则

A. 两药治愈率，甲药可表示为l00％
B. 甲药比乙药治愈率高^{(high cure rate)}
C. 乙药比甲药治愈率高^{(high cure rate)}
D. 比较疗效需作统计分析
E. 本资料无法比较两药疗效

[多选题]植物性食物的优质蛋白质来源

A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类
D. 豆类
E. 蛋类

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