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评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是

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  • 【名词&注释】

    致癌物(carcinogen)、患病率(prevalence)、专科医院(special hospital)、老年期(period of decrepitude)、呼吸困难(dyspnea)、化学物质(chemicals)、发育期、卫生防护(health protection)、公安部门(public security sector)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

  • [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式×100表示的是

  • A. 蛋白质的消化率
    B. 蛋白质的功效比值
    C. 蛋白质的净利用率
    D. 蛋白质的生物价
    E. 蛋白质的吸收率

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  • 举一反三:
  • [单选题]患病率指标来自
  • A. 住院病例资料
    B. 专科医院病例资料
    C. 现况调查资料
    D. 门诊病例资料
    E. 对所有病人的调查

  • [多选题]地方性氟中毒的类型有哪些
  • A. 饮水型病区
    B. 季节性病区
    C. 煤燃型病区
    D. 山区型病区
    E. 饮茶型病区

  • [多选题]下列体征中哪些是矽肺病人常见的
  • A. 胸闷、气短
    B. 咳嗽、咳痰
    C. 呼吸困难
    D. 咯血
    E. 冬季易患感冒

  • [单选题]能致间皮瘤的粉尘是
  • A. 煤尘
    B. 水泥尘
    C. 陶尘
    D. 棉尘
    E. 石棉尘

  • [单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是
  • A. 食物存放的环境
    B. 食物的种类及性质
    C. 食物存放的温度
    D. 食物受污染的程度
    E. 以上都是

  • [多选题]在下列哪种状态时机体处于正氮平衡
  • A. 疾病期
    B. 疾病恢复期
    C. 生长发育期
    D. 饥饿时
    E. 老年期

  • [单选题]某化学物质经动物实验致癌证据充分,但流行病学调查资料尚不足,它应归类于
  • A. 确认的致癌物
    B. 潜在的致癌物
    C. 可疑的致癌物
    D. 动物的致癌物
    E. 人类的致癌物

  • [多选题]公安部门(public security sector)的职责有
  • A. 登记放射性同位素和放射源
    B. 负责对放射工作监督检查
    C. 组织实施放射卫生防护(health protection)法规
    D. 检查放射性同位素和放射源保存、保管的安全性
    E. 参与放射事故处理

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