营养与食品卫生卫生职称副高2023终极模考试题200

1. [单选题]下面选项中，不属于胁痛的常见病因的是（ ）

A. 饮食不节
B. 瘀血停着
C. 肝气郁结
D. 肝胆湿热
E. 肝阴不足

2. [单选题]健康教育核心或本质是一种

A. 技能干预
B. 环境干预
C. 行为选择
D. 行为干预
E. 政策干预

3. [单选题]与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是

A. 维生素D
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素A
E. 泛酸

4. [单选题]脏腑原气经过和留止的部位是（ ）

A. 原穴
B. 郄穴
C. 八会穴
D. 募穴
E. 腧穴

5. [多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

A. 贮藏血液
B. 调节血量
C. 防止出血
D. 生成血液
E. 推行血液

6. [单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为

A. 食管
B. 胃
C. 十二指肠
D. 空肠
E. 回肠

7. [单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括

A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期^{(manufacture date)}
D. 生产厂名
E. 采样日期

8. [单选题]显性致死试验的遗传学终点是

A. 生殖细胞基因突变
B. 体细胞染色体^{(somatic chromosome)}畸变
C. 生殖细胞染色体畸变^{(germ cells chromosome aberration)}
D. 体细胞基因突变
E. 体细胞及生殖细胞染色体畸变^{(germ cells chromosome aberration)}

9. [单选题]工业粉尘属于

A. 生物性危险因素
B. 物理性危险因素
C. 化学性危险因素
D. 环境危险因素
E. 社会环境危险因素

10. [单选题]Crohn病的特征病变是

A. 病变一般较局限，病变大多不超过回盲瓣
B. 溃疡多与肠管纵轴垂直
C. 节段性分布、卵石征及纵行溃疡
D. 肠管痉挛激惹呈“线样征”
E. 溃疡较大时呈“T”状或领扣状

11. [单选题]下列不属于高能磷酸化合物的是（ ）

A. 磷酸肌酸
B. ATP
C. 1，3－二磷酸甘油酸
D. 1－磷酸葡萄糖
E. 磷酸烯醇式丙酮酸

12. [单选题]以下各项对大众传播特点的描述。正确的是

A. 大众传播的信息是公开的、公共的、面向全人群的
B. 大众传播不需要借助非自然的传播技术和手段
C. 大众传播信息扩散的距离近
D. 大众传播一般都有为数不多，相对固定的对象
E. 大众传播是双向的，传受角色较易互换

13. [单选题]机械论医学模式可被认为是

A. 自然哲学医学模式的初级阶段
B. 神灵主义医学模式的初级阶段
C. 生物医学模式^{(biomedical model)}的初级阶段
D. 新医学模式的初级阶段
E. 现代医学模式的初级阶段

14. [单选题]慢性毒性试验最常用的染毒途径为

A. 喂饲法
B. 胶囊吞咽
C. 灌胃法
D. 注射法
E. 吸入染毒

15. [单选题]我国已进行的全国性营养调查的次数为（ ）

A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 5次

16. [单选题]适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维 生素的食物为

A. 奶油
B. 干豆
C. 蘑菇
D. 白酒
E. 西瓜

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