【名词&注释】
精氨酸(arginine)、催乳素(prolactin)、大肠菌群(coliform group)、社会制度(social system)、伦理道德(ethics)、社会规范(social norm)、决定作用(decisive role)、卫生标准(hygienic standard)、暗适应(dark adaptation)、夜盲症(nyctalopia)
[单选题]维生素A缺乏最早的症状是
A. 出现毕脱氏斑
B. 免疫功能下降
C. 暗适应(dark adaptation)能力下降
D. 上皮干燥、增生、角化
E. 贫血
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举一反三：
[单选题]社会制度影响健康的途径不包括
A. 通过分配制度
B. 通过对卫生政策的决定作用(decisive role)
C. 规范人的行为
D. 伦理道德
E. 社会规范
[单选题]亚慢性毒性试验的一般性指标有
A. 特殊基团检测
B. 特殊基因测试
C. 灵敏指标的检查
D. 动物死亡率
E. 脏器系数
[单选题]血浆脂蛋白叙述正确的
A. 为亲脂性的球形复合物，又叫脂蛋白
B. 各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同，而 具有不同的功能和不同的代谢途径
C. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至外周组织 进行利用
D. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送至肝脏进行 代谢
E. 有四大类，包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、 中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
[单选题]在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优 点表述错误的是
A. 在药理剂量作用下可促进胰岛素的分泌
B. 在药理剂量作用下可促进催乳素的分泌
C. 能保护肠黏膜屏障功能
D. 减少尿氮排泄
E. 促进机体蛋白质合成
[多选题]食品卫生标准(hygienic standard)中示意食品对人体有一定危害的指标有
A. 砷
B. 致病因
C. 钾
D. 细菌总数
E. 大肠菌群
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