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营养与食品卫生学练习题

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营养与食品卫生(正高)2025每日一练(03月29日)
下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食...
卫生职称2024营养与食品卫生正高模拟考试库131
下列穴位中，为手少阳三焦经络穴的是（）鱼类保鲜的方法是舌体瘦薄，舌绛而干，说明（）食品卫生学的主要研究内容为（）。中冲少冲外关#太冲天冲低温#盐腌#防止微生物污染#减少鱼体损伤#高温阴虚火旺#火热炽盛气血两虚阳虚...
营养与食品卫生学卫生高级2024模拟考试练习题263
膝中至外踝尖是（）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为()。营养素对基因表达调控的主要途径有（）18寸13寸14寸16寸#19寸食品添加剂（含营养强化剂...
2025卫生资格营养与食品卫生医学职称正高冲刺密卷解释(11.01)
菌落总数的食品卫生学意义()。下列不能从问诊中获得的是（）营养厨房中肉类食品的保管最好采用用补气法治疗失血证的主要依据（）食品清洁状态指标#食品曾受温血动物粪便污染预测致病菌污染的可能性预测食品耐保藏性#食品对人体健康的危害程...
卫生2025营养与食品卫生卫生正高易错每日一练(10月29日)
"头为诸阳之会"是由于（）下列属于微波食品的卫生学问题的有（）老年性痴呆的表现为()。婴儿期缺碘可引起()特征。贫血体格发育迟缓#不可逆性智力损伤#甲状腺素合成加快微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装...
卫生职称2024营养与食品卫生正高医学职称备考每日一练(07月16日)
#杂物污染#微生物污染食品包装材料污染放射性污染#有毒金属污染主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。考核对食...
2025营养与食品卫生卫生正高考前点睛模拟考试182
营养调查结果可分析评价的内容包括（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是麻子仁丸适用于便秘分型中的（）淋巴系统的主要生理功能为()。膳食模式#能量和营养素摄入量#营养规划效果食物来源、储存条件、烹调加工方法#营养不足或过剩与营养相关...
2023营养与食品卫生学卫生高级模拟练习题41
营养与食品卫生卫生正高高级职称2024试题答案+专家解析(10.03)
属于诊断和代谢膳食的有（）下列属于公共营养特点的是（）食品防腐的辐照剂量为影响小肠运动与吸收功能的疾病有()。主要考核公共营养的特点，包括实践性、宏观性、社会性和多学科性。食品辐照的防腐剂量应小于10kGy。
2025卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(正高)职称晋升每日一练(05月23日)
1型糖尿病与2型糖尿病的区别，下列表述正确的有()。内伤发热，肢体或躯干有固定痛处或肿块，舌质青紫，脉涩为（）影响微生物在食品中生长的因素包括（）急性肝炎对脂肪代谢的影响()。1型发病隐匿2型初期大多症状明显1型大多症状明显#2型占...
2023卫生职称营养与食品卫生学卫生高级模拟练习题132
2025卫生资格营养与食品卫生学卫生高级模拟练习题153
营养与食品卫生学卫生高级2023模拟试题203
营养与食品卫生学卫生高级2023模拟试题135
2023营养与食品卫生学卫生高级模拟试卷277
2025营养与食品卫生学卫生高级模拟试卷249
发酵酒的卫生问题主要是风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（）脾的主要生理功能有（）违反《食品安全法》，可给予以下哪些行政处罚甲醇微生物污染#黄曲霉毒素#二甲基亚硝胺#二氧化硫#风性善行#风性数变风为阳邪风...
2024卫生资格营养与食品卫生学卫生高级模拟考试练习题258
营养与食品卫生学卫生高级2022试题详细答案(09.24)
2024卫生营养与食品卫生学卫生高级试题分析(10.09)
疳证的临床特征有（）寒邪伤人，出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（）血浆脂蛋白可分为()。下列腧穴定位中，不正确的是（）形体消瘦#面黄发枯#精神萎靡#饮食异常#大便不调#寒性凝滞，气血流行不利寒为阴邪，易伤阳气#寒性收引，...
卫生2024营养与食品卫生学卫生高级模拟系统109

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