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由动物毒性试验结果外推到人时,一般采用的安全系数为（ ）化学致癌的阶段学说认为化学致癌是多阶段过程,促癌,进展,《中国食物成分表》包括近3000条食物的90余项营养成分数据以及部分植物化学物的数据,成为世界上原
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叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,双份血清抗体效价至少增高几倍时,健康是一种镰状细胞贫血其p链有关的突变是（ ）阳水病证属风水泛滥者,哪项应除外足少阳胆经作为阳经循行于（ ）400～600μg#
400～600mg
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软食适宜用的烹饪方法是( )。重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施 是中国营养学会推荐的乳母每日能量RNI应较正常妇女增加（ ）必需氨基酸配方膳食适合于熏
腌制
煎
急火快炒#控制感染
维持水、电解质和酸碱
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区分流感病毒亚型的依据是（ ）痿软舌的主病是（ ）蛋的微量营养成分含量与( )等因素无关。生物转化过程最重要的目的是（ ）中晚期食管癌表现错误的是糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为肾盂肾炎营养治疗RNa+
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下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）抽样研究中,标准误越大,表示什么越大下述情形中属于医疗技术事故的为（ ）舌体柔软
舌体活动自如
舌质淡嫩少苔#
舌质淡红
舌苔薄白系统误差
样本含量
Ⅰ型错误
把握度
抽样误差
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应立即停止输血,壁僵硬,黏膜形态固定,在X线分型中应属于关于生物膜的叙述,下列哪项是错误的探索病因
预防措施的效果评价
临床观察#
人群患病情况分析
评价治疗措施的效果立即对受血者作抗体筛选试验
立即进行交叉配
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下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）加热处理对食品中糖类的影响是糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。臀横纹至腘横纹的距离是14寸
膝中至内踝尖的距离
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红细胞记数一般可认为是属于健康教育与健康促进的效应评价内容包括队列研究属于下列( )不是急性胆囊炎的病因。苯环上的一个氢被烷基取代,其毒性发生改变肥胖者增加体力活动的益处为下述哪一种不能用作食管支架具有
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引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）与烧伤患者营养障碍无关的是动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。禽蛋
奶油糕点#
剩饭#
海产品
霉变食品代谢率增高,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含
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某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,血清肌酐SCr：190μmol／L,生长迟缓
生长迟缓,致畸作用
功能缺陷,致畸作用
致畸作用,腹泻后恶心呕吐,体温37.7～39.5℃
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风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康我国RNI将成人的叶酸供给量定为评价社会卫生状况的主要指标是所谓病例对照研究是指铅主要损害人体的（ ）腰痛的致病之本是（ ）危害认定的科学依据不包括生活环境
劳动条
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燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）测量一组5岁男孩身高的数据是属于不适用于培养病毒的方法是（ ）不能经垂直传播的病毒是（ ）关于转化作用叙述错误的一项是（ ）下列不属于食品卫生检验采样原则的是下列各项不是急性
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提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）对于细菌细胞结构叙述不正确的为（ ）医疗机构在从事医疗卫生技术工作中对非卫生技术人员（ ）对于乙型脑炎病毒,哪一项是错误的（ ）冷冻#
充氮
盐腌#
糖渍#
辐
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配对比较的秩和检验,哪一个是可逆的（ ）有人曾对日本的胃癌进行过移民流行病学调查研究,发现胃癌在日本高发,说明正秩和与负秩和相差不会很大#
正秩和与负秩和可能相差很大
正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
正秩
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泄泻初起的治疗不宜采用（ ）催化原核mRNA转录的酶是（ ）一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后,蛋白质的构象发生变化,使它更适合于功能需要,这种变化称为肠结核营养治疗的原则：( )饮食。机体自身可以合
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食品腐败变质的化学鉴定指标包括（ ）六味地黄丸的功用是（ ）慢性支气管炎患者可选用的食品作为乙型肝炎病毒携带者,在血清中检出最重要的指标是（ ）下列化学物中属于非遗传毒性致癌物的是佝偻病患者头部骨骼
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与黄曲霉毒素直接相关的癌症是流行病学实验研究的人群来自流行病学的研究范围是( )是咸味的助味剂,也有调和其他味道,掩盖不良味道的作用。我国中医遵循的医学模式是维生素D的活性形式是在危险度评价中,必需和非必
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下列哪项不属于健康行为小肠大部分切除术后第一天,应采取的营养支持措施是加热处理对食品中糖类的影响是作出具体行政行为的行政机关被撤消的,当事人提出申请复议,不吃零食
适量运动
尽可能多睡#
不吸烟
不饮酒胃造瘘
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粗死亡率的定义是调查研究中,对研究因素所需的指标或数据进行测定或测量时容易产生以下哪类偏倚健康危险因素评价是从疾病自然史的第几个阶段开始一种新疗法只能延缓死亡,但不能治愈疾病,以下哪种情况将会发生按性别
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蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起能提供机体暴露于外源化学物信息的指标是Ⅰ相反应包括下列属于化学性食物中毒的是( )。蛋白质分解
咸度增加
亚硝酸盐增加#
水分减少
调味品分解空气污染物浓度
环境污染物浓
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食物成分数据库可分为（ ）能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（ ）医师注册后应当由卫生行政部门注销注册的情形之一是（ ）中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是（ ）慢
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中焦受气取汁,是谓（ ）蔬菜水果中富含有( )。下列观点描述正确的是食品不得加入药物。但是下列哪一类除外对于定期考核不合格的医师,对考核合格的（ ）营
精
气
血#
津液糖类#
蛋白质
有机酸#
芳香物质#
矿物质
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改进寇氏法要求阻碍碘吸收的矿物质元素是职业卫生知识与防护措施教育的主要内容不包括下述哪一种不能用作食管支架社区组织理论的核心是病例对照研究中匹配是指设5～7个剂量组
每个剂量组小鼠不可少于10只
组距为几何
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以下哪一项不是病例对照研究的优点关于医学模式的本质,下列描述最正确的是食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（ ）关于基因重排,正确的是下列能使食品腐败变质的是( )。监测儿童感染性腹泻时应选择
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在企业健康促进活动中,细菌性食物中毒参加初级结合胆汁酸生成的氨基酸是（ ）下列属于食物中毒范畴的是孩子夸奖戒烟的爸爸、妻子以物质奖励戒烟的丈夫,目的是希望巩固他的戒烟成果,这些做法对行为的作用是叶酸缺乏
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属于讯息的是面色黄而虚浮多见于（ ）将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为下列不属于化学性消毒方法的是气的运动形式包括（ ）一组数据的对数后成正态分布,描述这组数据的的集中趋势应选择用艾滋病感
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一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是治疗有机磷中毒时,正确的是口腔
胃#
十二指肠
小肠
结肠阿托品用量应根据中毒的程度适当掌握
出现阿托品化应减量,延长给药间隔时间
中度以上中毒,减
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营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。下列哪项是错误的气与血的关系可表现为（ ）肺黏膜修复不良#
肺萎缩#
肺水肿#
气胸
肺癌死亡率反映一个人群的总死亡水平
患病率调查对病程短的疾病
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流行病学调查结果表明某化合物与人类膀胱癌的发生具有高度相关性,但用大鼠和家兔进行长期动物致癌试验,称为（ ）病例与对照配比的因素,表现为每一研究对象提供的信息量增加。其次在于控制混杂因素的作用。所以匹配
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与酶的K值无关的因素是（ ）出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为慢性肝病的营养治疗目的是( )。微波加热( )。成组设计(或称完全随机设计)、配伍组设计(或称随机区组设计)中,总变异分别可分解为几个部分观察到损
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肝癌发病的主要危险因素是异丙基肾上腺素对单独笼养3周以上的大鼠急性毒性明显高于群养大鼠。证明毒物毒性作用易感性在显性致死试验中,乙基甲磺酸酯可使早期死亡胚胎平均数显著增加并有剂量—反应关系,其致突变机制为
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经皮吸收的主要影响因素有不能作为糖异生原料的物质是可评价化学毒物的细胞毒性的是下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）世界卫生组织是在哪年提出的积极的健康观胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（ ）化学物质分子量的
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肠内营养的并发症是不含铁卟啉辅基的蛋白质是（ ）tRNA的结构特点不包括（ ）血肿形成
感染性休克
高糖血症#
气胸
胆道系统疾病细胞色素C
过氧化氢酶
肌红蛋白
Hb
珠蛋白#含甲基化核苷酸
5′－末端具有特殊的帽子结
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胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗经济发展对健康的作用主要表现在化学物出现选择毒性的原因,不包括关于粗率和标准化率的意义,下列哪一项是正确的超高温瞬时灭菌法为下列属从治法的是（ ）下列化合物哪个不是胆色素
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可检出改进寇氏法要求转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是（ ）以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是连接外源DNA与载体DNA的化学键是（ ）过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血
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不正确的是翻译的产物是（ ）主动转运
滤过#
简单扩散
载体扩散
吞噬及胞饮抑制胞嘧啶的合成,从而抑制DNA的合成#
合成错误的RNA,从而抑制胸苷酸的合成方差的单位与标准差的单位相同#
方差的单位是标准差单位的平方
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一个国家的60岁及以上人口数达到总人口数的多少时,即可认为该国家是老龄化国家鼻是由( )组成。水体藻类污染的重要原因是气与血的关系可表现为（ ）7%
10%#
12%
15%
17%扁桃体
咽
外鼻#
鼻腔#
鼻旁窦#大量含有氮
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人的机体虽然无明显的疾病,但呈现出活力降低,适应力减退,这种状态称为下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是流行病学医师进行社区诊断最常用的流行病学方法是在大肠杆菌体内合成胞嘧啶核苷三磷酸会反馈抑制（
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老年人口系数下降,可使皮革胃是指下列哪一型肺炎患者提供的能量为完全人工喂养的婴儿最好选择（ ）粗死亡率上升
粗死亡率下降#
年龄别生育率下降
总和生育率下降
自然增长率上升BorrmannⅠ
BorrmannⅡ
BorrmannⅢ
Bor
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膳食纤维是张某某,不思饮食,舌苔厚腻,已昏迷,全身肌肉颤动,双肺可闻及湿性啰音,律齐,无杂音。患者最可能的诊断是白化病是由于缺乏（ ）方差分析中,当P≤0.05时,居民摄入热量是衡量人群摄入的食物是否能维持基本生命
