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2025卫生职称营养师医学初级职称模拟在线题库307
以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。生物价是(　　)。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(　　)。此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。1.为一种评估蛋白质营养价值的生物方法，系指对吸收氮量之保留氮量的百分比值。与...
2025营养师医学初级职称考试试题(2AE)
下列属于食品营养强化目的的是以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO和我国都有划分标准的是大米肉蛋奶类#蔬菜水果小麦弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#改善食品口味使食品防腐...
2025营养师医学初级职称模拟考试311
含蛋白质食品高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品补充消耗辅助诊断促进作用减轻脏器负担#调节代谢作用在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸#作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应刺激抑癌基因p53的表达抑制N-亚硝基化合...
卫生2025营养师易错每日一练(05月31日)
添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。农药污染食品的主要途径有(　　)。添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。③适应婴儿消化系统以及心理发育的需要。④培养良好的饮食习惯。
营养师医学初级职称2024模拟冲刺试卷157
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。食物中的自然致癌物除外(　　)。优质蛋白质主要来源于(　　)。每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为(　　)ml。肉毒梭菌#沙门菌副溶血性弧菌葡萄球菌椰毒假单胞菌黄樟素苏...
2024营养师医学(初级)模拟系统252
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()。下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的以下属于多糖的是(　　)。
2024营养师试题答案(08.09)
乳中矿物质含量丰富，牛乳中含钙104mg/100ml，且吸收率高，是钙的良好来源，乳中铁含量很低，因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品"。1.牛油中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸。2.橄榄油中的脂肪酸主要为单不饱和脂肪酸。
营养师2025模拟在线题库139
哮喘发作常见致敏食物，不包括(　　)。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(　　)。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的下列哪项是肥胖者伴有降低的指标(　　)。河蟹鸡蛋巧克力牛奶萝卜#肾衰竭心力衰竭脑出血#肺...
营养师2023模拟在线题库122
2025营养师考试试题下载(0G)
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是医疗机构从业人员分为几个类别知识-信息-行为知识-信仰-行为知识-态度-行为#知道-信息-行为知识-态度-行业3%～5%5%～10%1%～3%＞10%#20%以上有害金属可来源于自...
营养师2024冲刺密卷讲解(12.20)
导致胆碱能神经兴奋可由误食引起潜伏期短抑制中枢神经#谷类食物蔬菜和水果肉类等动物性食物奶类和豆类油脂类#流质膳食#普通膳食管饲无氮膳食管饲要素膳食软饭动物内脏#鱼瘦肉粮谷蔬菜《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面...
营养师医学(初级)2020试题题库(4I)
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
确定营养素需要量和DRIs的方法除外(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（　　）。随机临床研究动物实验研究人群观测研究离体实验研究# 人体代谢研究2
营养师医学(初级)2022试题题库(2S)
2023卫生职称营养师试题题库(3E)
2022营养师医学(初级)模拟在线题库348
2023营养师医学初级试题题库(7E)
2023卫生职称营养师模拟在线题库250
卫生资格2022营养师试题题库(9AH)
2023营养师医学初级模拟在线题库182
卫生2022营养师医学(初级)模拟在线题库192

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