公共营养师考试复习及题库_卫生

公共营养师考试复习及题库

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2020营养师考试试题及答案(2M)
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是(　　)。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管,经下列哪条血管穿刺并发症少,成功率高肝脏手术后一般应禁食( )。卷心菜、洋葱鸡肉、土豆里脊肉
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营养师2021考试试题库(4K)
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
维生素B1以辅酶形式参与(　　)。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(　　)。细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。蛋白质代谢脂肪代谢赖氨酸代谢糖代谢# 钙代谢食物分类的概念 RDA 较理想的膳食模式# 具体的
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锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程，缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，细胞分裂减少，导致生长停止，严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素，缺锌可影响味觉和食欲，甚至发生异食癖。
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