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餐饮营养师的考题

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2025卫生营养(师)初级专业往年考试试题(5F)
无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充蛋白质生物学价值的高低主要取决于(　　)。限制氨基酸的含量与比值无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。
营养(师)初级职称2024模拟考试库155
5%～10%1%～3%＞10%#20%以上体内碳水化合物肝糖原体内脂肪#体内蛋白质肌糖原全天食物含钠量不超过1000mg禁用含碱食物禁用酱油禁用酱菜饮用水忽略不计#维生素K缺乏维生素C过量维生素A过量维生素D缺乏#维生素E缺乏无盐饮食配餐饮...
营养师2024冲刺密卷答案+专家解析(06.25)
对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是(　　)。维生素D缺乏时出现的症状除外(　　)。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。无盐饮食配餐饮用水含钠量也应考虑在内。被强化的食品通常称为载体，常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品...
卫生资格2024营养(师)医学卫生初级资格模拟试题179
大米中蛋白质的含量一般为(　　)。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。糖尿病患者饮食分配及餐次安排是根据血糖升高时间、用药时间和病情是否稳定等情况，并结合...

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