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发生“肠源性青紫症”的化学毒物是下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是()。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的氰苷亚硝酸盐#硫代硫酸钠有机磷氨基甲酸酯牛奶牛肉...
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关于沙门菌属表述错误的是()。营养学主要用到的能量单位是营养调查内容除外下列能引起化学性食物中毒的是()。最适生长温度为15~20℃#革兰阴性菌以感染型食物中毒为主中毒多发生在夏秋季不耐高温焦耳千焦耳兆焦耳千卡#千兆焦耳能量摄...
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食物特殊动力作用最强的是()。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品( )。碳水化合物脂肪蛋白质#蛋白质与脂肪混合脂肪与碳水化合物混合瘦高者基...
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不包括( )。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物( )。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为( )。
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