正确答案: C
急性心力衰竭
题目:女性,55岁,因大面积心肌梗死急诊住院,现病情稳定。该患者已5d未大便,现无便意。
解析:1.因便秘用力过猛,增加心脏负担,而诱发心律失常、心力衰竭,甚至心脏内压力增高,导致心脏破裂而死亡。
2.成人每日每千克体重应补充35~40ml水。
3.膳食纤维可以加速肠蠕动,促进排便。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]心肌梗死的营养治疗原则是( )。
限制总能量和脂类摄入
解析:其原则为降低能量、控制体重,减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇摄入,限制单糖和多糖摄入,供给适量无机盐和维生素。
[单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
维生素
解析:许多维生素在碱性环境下是不稳定的,易遭破坏。
[单选题]可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是
低脂膳食
解析:这是几种治疗膳食,可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是低脂膳食;可以控制苯丙酮尿症病情的膳食是低苯丙氨酸膳食;可以减轻或消除便秘症状的膳食是高纤维膳食;可以减轻体重、预防肥胖的膳食是低热能膳食;可以减轻或消除痛风症状的膳食是低嘌呤膳食。故第1小题正确答案为A、第2小题正确答案为C、第3小题正确答案为B、第4小题正确答案为E、第5小题正确答案为D。
[单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
空腹血糖受损者
解析:临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。
[单选题]苯丙酮尿症是因为体内缺乏( )。
苯丙氨酸羟化酶
解析:苯丙酮尿症病因是缺乏苯丙氨酸-4-羟化酶,导致体内苯丙氨酸不能转化为酪氨酸,过多苯丙氨酸代谢产物堆积在血和脑脊液中。
[单选题]一般说来,可耐受最高摄入量(UL)、推荐摄入量(RNI)、平均需要量(EAR)三项大小关系是( )。
UL>RNI>EAR
解析:UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD,EAR为平均需要量。