正确答案: D

传导干燥

题目：通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是

解析：干燥方法按热量传递方式分为对流干燥，辐射干燥，传导干燥，介电加热干燥等，其中通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是传导干燥，所以答案为D。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]水飞蓟素具有的作用是

保护肝脏

解析：水飞蓟素又称为黄酮木脂素，有保肝作用。所以答案为C。

[单选题]属阴离子型表面活性剂的是

有机胺皂

解析：阴离子表面活性剂起表面活性作用的部分是阴离子。阴离子表面活性剂包括：①高级脂肪酸盐（肥皂类）；②硫酸化物，主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类；③磺酸化物，系指脂肪族磺酸化物和烷基芳基磺酸化物等。

[单选题]具有降脂作用的药物类型是

羟甲戊二酰辅酶A还原酶抑制剂

解析：在临床上常用的降脂药物有许多，归纳起来大体上可分为五大类：①他汀类，即羟甲基戊二酰辅酶A( HMG-CoA)还原酶抑制剂；②贝特类；③烟酸类；④胆酸螯合剂；⑤胆固醇吸收抑制剂。所以答案为A。

[单选题]患者男性，26岁，在门诊手术中，用丁卡因作黏膜麻醉过程中出现眩晕、震颤、恶心、血压下降等不良反应。该反应发生的原因是

丁卡因被吸收进入循环

[单选题]酯类药物的稳定性不佳，是因为易发生

水解反应

解析：水解是药物降解的主要途径，属于这类降解的药物主要有酯类（包括内酯）、酰胺类（包括内酰胺）等。