[单选题]食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是

正确答案 ：B

36±1℃

[单选题]正常菌群对构成生态平衡起重要作用，下面有关其生理学意义的描述错误的是

正确答案 ：D

维持肠道的渗透压

[单选题]志贺菌属细菌在我国的优势血清型为

正确答案 ：D

福氏2a和宋内Ⅰ型

[单选题]国标规定，双硫腙比色法测锌时，用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰？( )

正确答案 ：A

硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5

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