• [单选题]食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
  • 正确答案 :B
  • 36±1℃


  • [单选题]正常菌群对构成生态平衡起重要作用,下面有关其生理学意义的描述错误的是
  • 正确答案 :D
  • 维持肠道的渗透压


  • [单选题]志贺菌属细菌在我国的优势血清型为
  • 正确答案 :D
  • 福氏2a和宋内Ⅰ型


  • [单选题]国标规定,双硫腙比色法测锌时,用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰?( )
  • 正确答案 :A
  • 硫代硫酸钠溶液,用乙酸调至pH4.5~5.5


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