[多选题]回肠切除术后,影响吸收的物质是

正确答案 ：BE

脂肪

维生素B12和胆盐

[多选题]既是呼吸道,又是发音器官。

正确答案 ：ABCD

鼻

咽

喉

口腔

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

正确答案 ：A

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

正确答案 ：D

营养素的损失

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

正确答案 ：ABE

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

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