• [单选题]符合食品感官检查的光线条件是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 自然光线


  • [单选题]下列各措施可减小偶然误差的是
  • 正确答案 :C
  • 增加平行测定次数


  • [单选题]乙二酸又称为(  )。
  • 正确答案 :C
  • 草酸

  • 解析:草酸,即乙二酸,最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH。

  • [单选题]在国标中,维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱,检测器用的是
  • 正确答案 :D
  • 紫外检测器

  • 解析:国标规定用紫外检测器。

  • [单选题]定量分析工作要求测定结果的误差
  • 正确答案 :C
  • 在允许误差范围之内


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