正确答案: E

禁食红色食物

题目：隐血试验时的特殊要求，哪项不正确

解析：隐血试验检测的是血红蛋白，红色食物不含血红蛋白不会造成干扰。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]正常人尿常规检查，不可能出现下列哪项结果（ ）

颗粒管型 0～1／LP

解析：正常人尿液中无颗粒管型，颗粒来自崩解变性的细胞残渣、血浆蛋白及其他物质，这些物质直接聚集于TH糖蛋白基质，颗粒管型的出现和增多，提示肾脏有实质性病变。

[单选题]传染性单核细胞增多症的确诊依据是

EBV抗体阳性

解析：传染性单核细胞增多症的诊断中血象、骨髓象异型淋巴细胞表现有提示作用，多数嗜异性凝集试验阳性，部分患者可嗜异性凝集试验阴性，但血清学诊断以EBV抗体阳性对鉴别巨细胞病毒所致的传染性单核细胞增多症有较高价值。

[单选题]多数沙门菌在克氏双糖（KIA）复合试验中的反应是（ ）

斜面变红、低层变黑

[单选题]液氮保存和复苏细胞的基本原则是（ ）

慢冻快溶