正确答案: B

1分子葡萄糖和1分子果糖

题目：可缩合成蔗糖的2分子单糖为

解析：蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]绿叶蔬菜中富含

维生素K

解析：绿叶蔬菜中维生素K含量很高，且其含量与绿色深浅呈正相关。

[单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为，红细胞数量增加约为，出现了血液稀释

45％～50％，15％～20％

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪两者能量比

4∶6

[单选题]下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则

食物选择不受限制

[单选题]婴儿哮喘营养治疗，除外

防止蛋白质的摄入

解析：初生婴儿的肠道免疫系统尚未成熟，容易对外来蛋白产生过敏反应，而其中的主要致敏物质是β－乳球蛋白。母乳中含有SIgA能增强呼吸道抵抗力，所以提倡母乳喂养或使用游离氨基酸营养粉喂养。

[单选题]人体内25－（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

解析：肝脏是25－（OH）D3的生成部位。

[单选题]WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需

4小时

解析：静息代谢率的定义。

[单选题]疠气的致病特点是（ ）

传染性强

[多选题]折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）

膏肓俞

支沟

中府

悬钟