正确答案: E

恩格尔

题目：对生物、心理、社会医学模式的产生和发展起到了至关重要的作用的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]流质饮食适用于

下颌骨骨折手术固定患者

解析：流质饮食适用于张嘴困难、吞咽功能正常患 者。

[单选题]我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为（ ）。

1939

解析：主要考核我国现代营养学的发展。1939年，中华医学会参照国联建议提出了我国历史上第一个营养素供给量建议；1963年，提出新中国成立后第一个营养素供给量建议；1988年，中国营养学会进行了修订。

[单选题]下列不适宜作为流行病学实验研究的研究对象的人群是

脆弱人群

解析：选择研究对象的主要原则有：选择对干预措施有效的人群，选择与其结局事件发生率较高的人群，容易随访的人群，干预措施对其有益或至少无害的人群，选择依从性好、乐于接受并坚持试验的人群，同时还要注意研究对象的代表性。