• [单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是
  • 正确答案 :D
  • 甲基汞

  • 解析:甲基汞主要在体内蓄积,可通过血脑屏障引起脑和神经损伤,目前未发现明确致癌性,因此选D。

  • [单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是
  • 正确答案 :D
  • 维生素K

  • 解析:脂溶性维生素易于贮存于体内,而不易排出体外,维生素K是个例外。

  • [单选题]食物过敏的最常见症状是
  • 正确答案 :A
  • 消化系统症状

  • 解析:食物过敏的最常见症状是持续呕吐、腹泻等消化系统症状。

  • [单选题]中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
  • 正确答案 :D
  • 25%~30%

  • 解析:考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。

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