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临床营养(中级)
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[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?
正确答案 :
C
1
[单选题]食物中游离型核黄素的特点是
正确答案 :
B
容易被紫外线破坏
[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为( )。
正确答案 :
D
乙酰CoA
[单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。
正确答案 :
D
以上都对
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