[多选题]关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是

正确答案 ：ABCE

早餐应吃饱，不能空腹

食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣

食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配

培养良好的饮食习惯

解析：食谱应根据身体状况经常更换。因此D选项错误

[多选题]感染性休克主要病理生理改变有

正确答案 ：ABDE

毛细血管广泛渗出

血容量显著减少

毛细血管血流灌注不足

组织细胞缺血缺氧

解析：感染性休克是由于严重感染所致微循环血流障碍，毛细血管广泛渗出，血容量显著减少，造成毛细血管血流灌注不足组织器官缺血缺氧、代谢紊乱，导致严重生命器官功能不全的综合征。

[多选题]鼻饲法的适应证是 ( )

正确答案 ：AD

无吸吮能力的早产儿

牙关紧闭不能进食者

解析：鼻饲法的适应症： 　　1、不能由口进食者，如昏迷、口腔疾患及口腔手术后或不能张口者（如破伤风）。 　　2、拒绝进食的病员。 　　3、早产儿和病情危重的婴幼儿。

[多选题]小儿胃食管返流病的病因包括

正确答案 ：ABCDE

小儿食管下端括约肌功能障碍

食管廓清除能力降低

食管粘膜的屏障功能破坏

胃排空能力低下

胃内压增高

解析：小儿胃食管反流的病因是主要的抗反流屏障，食管正常蠕动、食管末端粘膜瓣、膈食管韧带、腹段食管长度、横膈脚肌钳央作用及His角等结构也在抗反流中起一定的作用。

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