正确答案: C

在体内不能合成

题目：所谓必需脂肪酸是因为它们

解析：不饱和脂肪酸中亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸在体内不能合成，必须从食物植物油中摄取，是动物不可缺少的营养素，称人体必需脂肪酸。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]翻译过程的终止是因为

终止密码子出现并被释放因子识别而结合

[单选题]用于γ-谷氨酰基转肽酶的染色法是

Lojda萘酰胺法

[单选题]关于补体的激活，以下正确的是

经典途径，激活物为免疫复合物

[单选题]常发生于肽链进行180°回折的转角上

β-转角

解析：蛋白质的二级结构指多肽主链原子的局部空间排列，不涉及侧链基团的构象。形成二级结构的基础是肽单元。二级结构的基本形式包括α-螺旋(肽链中肽单元通过α-碳原子的相对旋转延长轴方向按规律盘绕形成的一种紧密螺旋盘曲构象)、β-折叠(多肽主链局部一种比较伸展的呈锯齿状的结构)、β-转角(肽链主链出现180°的回折)和无规卷曲(肽链主链中无确定规律性的构象)四种。

[单选题]下列病变均可发生营养不良性钙化，除外

维生素D摄入过多的胃黏膜

解析：营养不良性钙化比较常见，是变性坏死组织或异物的钙盐沉积。转移性钙化是由于钙磷代谢障碍所致正常肾小管、肺泡壁、胃黏膜等处的多发性钙化。甲状旁腺功能亢进，骨肿瘤破坏骨组织、维生素D过多摄入等可引发高血钙，导致转移性钙化。

[单选题]用于酸性磷酸酶的染色法是(　　)。

Berry硝酸铅法

[单选题]干扰素的作用

有宿主细胞种特异性，无病毒特异性

解析：干扰素是细胞在病毒感染或诱生剂的作用下产生的一种特异性因子，具有广谱抗病毒作用。