正确答案: E

微波加热和振动作用

题目：微波消解法达到消化目的的机制是

解析：微波消除法是利用加热和振动来达到消化目的的。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]用于测定水中甲醛的方法是

4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法

解析：水中甲醛与4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂(AHMT)在碱性条件下缩合后，经高碘酸钾氧化成6-巯基-S-三氮杂茂[4，3-b]-S-四氮杂苯红色化合物，其颜色深浅与甲醛含量成正比。

[单选题]在pH8.5～11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物的是

铅

解析：铅在pH8.5～11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物。

[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是

样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质

解析：样品预处理不能用硫酸铜沉淀蛋白，可用乙酸锌和亚铁氰化钾作沉淀剂。

[单选题]应采取什么措施预防钩体病后发症的产生

青霉素使用应全程足量

解析：青霉素使用应全程足量是预防钩体病后发症产生的措施。

[单选题]用甲醛肟分光光度法测定水中锰含量时，水中某些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰。下列不干扰锰测定的金属离子是

砷

解析：在甲醛肟分光光度法中，铁、铜、钴、 镍、钒、铈均与甲醛肟形成络合物，干扰测定。

[单选题]721型分光光度计在使用时发现波长在580nm处，出射光不是黄色，而是其他颜色，其原因可能是

波长指示值与实际出射光谱值不符合

[单选题]下列化合物中，属于己酮糖的是

果糖

解析：果糖又称左旋糖，为一种单糖，全称

[单选题]双硫腙溶于氯仿中的溶解度为

17.3g/L(蓝绿色)

[单选题]当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时，才可用于络和滴定

1gk＞8

解析：用于络合滴定的络合反应，反应必须完全，生成的络合物必须相当稳定；凡是lgk稳定常数接近或大于8时，才能用于络合滴定。