[多选题]青少年的合理膳食原则是（ ）

正确答案 ：ABC

多吃谷类，供给充足的能量

保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入

平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食

解析：本题考核的知识点是青少年的合理膳食原则。

[单选题]某1岁幼儿，经常夜啼、易惊、烦躁、入睡后头部多汗、摇头擦枕，查体：手指按压枕、顶骨中央有弹性，颞枕部呈乒乓球样软化；实验室检查：血钙正常，血磷降低，碱性磷酸酶升高，该患儿患有( )。

正确答案 ：C

佝偻病

[单选题]健康促进规划的过程评价主要关注

正确答案 ：B

项目活动的数量、质量、效率

[单选题]下列属于主动监测的是

正确答案 ：B

卫生防疫部门开展的传染病漏报调查

[单选题]能引起免疫抑制作用的是下列哪类化合物

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]引起"痛痹"的主要邪气是（ ）

正确答案 ：B

寒邪

[单选题]下列不属于维生素的是

正确答案 ：C

牛磺酸

解析：考查维生素的种类和命名，牛磺酸为氨基酸。

[多选题]呼吸道是由( )组成的。

正确答案 ：ABCDE

鼻

咽

喉

气管

支气管

[单选题]含芥酸较多的油脂是（ ）

正确答案 ：C

菜籽油

[单选题]某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量( )。

正确答案 ：A

高于能量供给

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