[单选题]噬菌体多数呈

正确答案 ：A

蝌蚪状

解析：在电子显微镜下观察噬菌体呈三种形态，即蝌蚪形、微球形和杆形，大多为蝌蚪形。

[单选题]在进行Ag-Ab反应时，采用颗粒性抗原进行血清学试验，所出现的反应是

正确答案 ：C

凝集反应

解析：凝集反应是颗粒性抗原或表面覆盖抗原（或抗体）的颗粒状物质，与相应抗体（或抗原）结合，在一定条件下形成肉眼可见的凝集团块现象。

[单选题]免疫球蛋白中相对分子质量最大的是

正确答案 ：B

IgM

解析：IgM是由5个单体借1个J链和若干个二硫键连接而成的五聚体，是相对分子质量最大的Ig，又称为巨球蛋白。

[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为

正确答案 ：D

3个稀释度9管法

解析：食品大肠菌群国标检测方法：根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择3个稀释度，每个稀释度接种3管。

[单选题]实验室管理者为了保证质量体系文件的有效性，组织实验室管理评审的周期为

正确答案 ：A

每年至少一次

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