正确答案: D
抗氧化作用
题目:维生素D的生理功能除外( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]有机磷农药中毒的表现为( )。
抑制胆碱酯酶活性
[单选题]维生素C在下列哪种环境中极易氧化
碱性
解析:维生素C在碱性环境中极易氧化。
[单选题]婴幼儿缺锌可导致
以上全是
解析:锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程,缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍,细胞分裂减少,导致生长停止,严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素,缺锌可影响味觉和食欲,甚至发生异食癖。锌参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢,因此对婴幼儿性器官的发育具有重要调节作用。
[单选题]降低体脂效果最明显的体力活动为( )。
游泳
解析:以有氧代谢为特征的体力活动对降低体脂的效果最为明显,包括游泳等;而举重、柔道等属于以无氧代谢为特征的运动,减肥效果远不如有氧代谢活动。
[单选题]可引起孕妇脚气病( )。
维生素B1缺乏
[单选题]烹调蔬菜时损失较多的营养素为( )。
抗坏血酸
解析:烹调蔬菜时损失较多的营养素是胡萝b素和维生素C,胡萝b素炒菜时损失较维生素C少。